Benmari Tezgahlar ve Paslanmaz Servis Ekipmanları

Bombe camlı benmari modelleri. Yemek dağıtım tezgahı üretimi. Elektrikli sulu sistem ısıtıcıya sahip yemek dağıtım tezgahları. 3 Sıcak yemek tezgahları imalatı: Çelebi Endüstriyel Mutfak

Sıfır benmari fiyatlarını bu sayfada bulabilirsiniz. 304 kalite paslanmaz çelik benmari modellerimiz 220V elektrikli sulu sistem ısıtmaya sahiptir. Benmari tezgahlar üretici firma Çelebi Mutfak tarafından temin edilmektedir.

Elektrikli benmari tezgahları sulu sistem ısıtmaya sahiptir. Havuzda bulunan su, elektrikli ısıtıcı ile ısınıp buhar oluşturmaktadır. Buhar yükselerek gastronom küvetleri ısıtmaktadır. Bu sayede yemekleriniz sıcak kalmaktadır.

Benmari Nedir?

Benmari, sıcak su banyosu yöntemiyle gıdaları ısıtma veya eritme yöntemidir. Benmari usulü ısıtma yapılması için 2 tane iç içe geçen kap gereklidir. Alttaki kaba su konulur ve ısıtılmaya başlanır. Üstteki kaba gıda ürünü koyulur. Alttaki ısınan bu buharı üstteki gıdaları ısıtır. Bu yöntem soğuk yemekleri tekrar ısıtmak için kullanılmaktadır.

Benmari tezgahları, yemeklerin sıcak kalmasını sağlamaktadır. Bu tezgahlar da yukarıdaki mantıkla çalışırlar. Tezgahın içerisinde bir su havuzu bulunur. Bu havuz elektrik veya gaz kullanarak suyu ısıtır. Havuzun üzerine başka bir kapta yemekler koyulur. Havuzda ısınan su yemekleri sıcak tutar. Benmari tezgahları diğer adıyla benmari cihazı olarak da bilinmektedir.

Benmari Tezgahı Neyle Çalışır?

Benmari tezgahlar elektrikle veya gazla ısıtma yaparlar. Firmamız genellikle elektrikli benmari tezgahları üretmektedir. Tabldot yemek tüketilen yerlerde elektrikli kullanmak daha mantıklıdır.

Örneğin hastane, okul, fabrika gibi mutfaklarda günün belirli saatleri yemek yenir. Örneğin okullarda sadece öğlen 1-2 saat yemek dağıtımı yapılmaktadır. Bu durumda elektrikli benmari tezgahı kullanmak daha avantajlıdır. Çünkü ürettiğimiz tezgahlar normal ev elektriği(220V) ile çalışabilmektedir. Bu sayede uzatma kablosu ile istediğiniz yere taşıyabilirsiniz. Ayrıca bir tesisat çekmek gerekmez.

Benmari cihazları içerisinde rezistans bulundurur. Bu rezistanslar 220 Volt gerilim ile çalışmaktadır. Yani ev elektriği ile rahatlıkla çalışabilir. Benmari cihazlarının içerisindeki rezistanslar 2500 ve 3000 Watt güce sahiptir. 3000 Watt benmari cihazı için 16 amperlik sigorta yeterli olacaktır.

Elektrikli Benmari Modelleri

Elektrikli benmari modelleri ihtiyaca göre modülerdir. Yemek sayısına göre tezgaha ekleme veya çıkarma yapılabilir. Farklı servis tezgahları bir araya getirilerek “sıcak yemek servis hattı” oluşturulabilmektedir.

Sıcak yemek servis üniteleri istenilen tezgahların bir araya getirilmesiyle oluşmaktadır. Firmamızın ürettiği yemek servis üniteleri şu elemanları içerebilmektedir:

• Benmari yemek tezgahı
• Nötr servis tezgahı
• Kuver tezgahı
• Tatlı teşhir tezgahı
• Soğutmalı salatbar Tezgahı
• Paslanmaz Servis Bankosu

İhtiyacınıza göre bu tezgahlardan seçim yapabilirsiniz. Tüm tezgahlar istenildiği gibi sıralanabilmektedir.