Tepsi Arabaları

Boş tepsi arabası. Yemekhanelerde ve lokantalarda yemek yedikten sonra kirlik tepsilerin toplandığı arabalar. Kirli tepsiler, bulaşıkhaneye bu arabalar ile götürülür.

Paslanmaz Tepsi Arabaları

Paslanmaz tepsi arabaları, tepsileri istiflemek ve taşımak maksadıyla kullanılan arabalardır. Bu arabalar sanayi tipi mutfaklarda ve pastanelerde kullanılmaktadır. Bu malzemeler tepsilerin oturacağı çok katlı raflardan oluşmaktadır.

Boş veya dolu tepsiler bu raflara dizilmektedir. Tepsi istif arabasında bulunan endüstriyel tekerlekler sayesinde taşıma yapılabilmektedir. Tepsi arabasının tekerleklerinin iki tanesi frenlidir. Frenleri kapatarak istediğiniz yerde sabitleme yapabilirsiniz.

Tepsileri istiflemek zor olduğu için böyle bir tepsi rafı arabası ihtiyacı ortaya çıkmıştır. Tepsi arabası ve tepsi rafı arabaları aynı anlama gelmektedir.

Kirli Tepsi Arabaları Nedir?

Kirli tepsi arabaları, tabldot yemek tüketilen yemek salonlarında kullanılmaktadır. Yemek yiyen kişiler, kirli tabaklarını tepsiyle beraber götürüp arabaya dizerler. Burada biriken tepsiler, bulaşık personeli tarafından bulaşıkhaneye götürülmektedir. Tepsi arabaları genellikle yemek salonlarının çıkışlarında konumlandırılır.

Fırın Tepsi Arabaları

Fırın tepsi arabası, sanayi tipi fırınlara göre imal edilmektedir. Yemek tepsileri bu arabaya dizilerek fırına verilir. Tepsi arabası da fırının içerisine girmektedir. Pişirme işlemi bittikten sonra arabayla beraber fırından çıkarılır. Fırın tepsi arabaları aynı zamanda kauçuk fırınlarında kullanılabilmektedir.

Küçük fırınlar için üretilen tepsi arabaları ise fırına girmez. Sadece tepsileri taşımak amaçlı kullanılır. Örneğin hazırlık bölümünde tepsiler arabaya yüklenir ve fırına götürülür. Fırın önünde tepsiler tek tek fırına verilir. Araba ise dışarıda kalır. Burada tepsi arabasının görevi sadece tepsi taşıması ve istiflemesi yapmaktır.

Tepsi arabası ölçüleri nedir?

Tepsi arabaları, tepsi ölçüsüne göre üretilmektedir. Piyasada satılan tepsilerin hepsi farklı ölçüye sahiptir. Bu sebeple hangi tepsi ölçüsü kullanılacaksa araba da o tepsiye göre üretilir.